Aparat profesional pentru shaorma / kebab vertical

Aparatul profesional pentru shaorma / kebab vertical este un echipament HoReCa conceput pentru prepararea rapida si uniforma a carnii pentru shaorma, kebab sau gyros. Fabricat din inox rezistent, aparatul este ideal pentru restaurante, fast-food-uri, food truck-uri sau unitati de catering care au nevoie de productivitate ridicata si rezultate constante.
Designul vertical permite rotirea continua a carnii in fata elementelor de incalzire, asigurand gatire uniforma si caramelizare perfecta. Sistemul de rotisor mentine carnea in miscare permanenta, iar surplusul de grasime se colecteaza in tava inferioara pentru o igiena ridicata si curatare usoara.
Aparatul este prevazut cu arzatoare puternice si control individual al temperaturii, ceea ce permite reglarea intensitatii de gatire in functie de cantitatea de carne. Constructia robusta din inox este rezistenta la temperaturi ridicate si la utilizare intensa in mediul profesional HoReCa.
Acest tip de aparat este utilizat frecvent pentru prepararea de:
shaorma de pui

shaorma de vita

kebab sau doner

gyros
Capacitatea mare permite pregatirea unor cantitati importante de carne, fiind ideal pentru unitati cu flux mare de clienti.
Caracteristici principale
constructie profesionala din inox
rotisor vertical pentru gatire uniforma
mai multe arzatoare pentru controlul temperaturii

tava colectare grasime
potrivit pentru shaorma, kebab sau gyros
ideal pentru restaurante, fast food si food truck

Avantaje
gatire uniforma si rapida
consum eficient de energie
usor de curatat si intretinut
durabilitate ridicata pentru utilizare profesionala