Descriere
Se vinde blast chiller profesional nou, destinat restaurantelor, hotelurilor, firmelor de catering, cofetariilor, patiseriilor si unitatilor de productie alimentara care trebuie sa respecte normele HACCP privind racirea si congelarea rapida a preparatelor.
Echipamentul permite reducerea rapida a temperaturii alimentelor dupa gatire, pastrand calitatea, textura, gustul si proprietatile nutritive ale preparatelor. Este o solutie esentiala pentru bucatariile moderne care doresc eficienta operationala si siguranta alimentara.
Specificatii tehnice
Blast Chiller / Abatitor profesional
Capacitate: 3 tavi GN 1/1
Compatibil si cu tavi de patiserie
Constructie inox alimentar AISI 304
Interior si exterior din inox
Usa cu inchidere automata
Functie de mentinere a usii deschise
Racire rapida de la +90°C la +3°C in aproximativ 90 minute
Congelare rapida de la +90°C la -18°C in aproximativ 240 minute
Produs profesional pentru utilizare intensiva
Avantaje
Respectarea normelor HACCP
Racire rapida fara afectarea preparatelor
Congelare rapida profesionala
Cresterea duratei de pastrare a produselor
Reducerea pierderilor alimentare
Constructie robusta din inox alimentar
Curatare si igienizare usoara
Consum eficient de energie
Recomandat pentru
Restaurante
Hoteluri
Catering
Cofetarii
Patiserii
Gelaterii
Laboratoare alimentare
Bucatarii centrale
Unitati de productie alimentara
Fast-food si pizzerii
Stare echipament
Produs nou
Verificat tehnic
Pregatit pentru utilizare imediata
Factura disponibila
Garantie inclusa
Vezi si alte echipamente frigorifice profesionale:
https://www.gastrohub.ro/categorie/camere-frigorifice
Produse similare:
https://www.gastrohub.ro/categorie/mese-frigorifice
https://www.gastrohub.ro/categorie/vitrine-frigorifice
https://www.gastrohub.ro/categorie/echipamente-bucatarie
https://www.gastrohub.ro/categorie/echipamente-horeca
Descopera gama completa de utilaje profesionale pentru restaurante, hoteluri si afaceri HoReCa disponibile pe GastroHub.