Abatitor profesional Blast Chiller pentru racire si congelare rapida in restaurante HoReCa

Abatitor profesional Blast Chiller destinat restaurantelor, hotelurilor, firmelor de catering, cantinelor, laboratoarelor de cofetarie, patiserie si altor unitati din domeniul HoReCa. Conceput pentru racirea si congelarea rapida a preparatelor, acest echipament contribuie la pastrarea calitatii alimentelor, sigurantei alimentare si optimizarea fluxului de productie.

Constructia completa din inox alimentar asigura rezistenta ridicata si igienizare usoara, fiind ideala pentru utilizare intensiva. Sistemul de racire rapida reduce temperatura preparatelor intr-un timp foarte scurt, iar functia de congelare rapida permite pastrarea texturii, gustului si valorilor nutritive ale alimentelor.

Caracteristici
Abatitor profesional Blast Chiller
Functie de racire rapida
Functie de congelare rapida
Constructie completa din inox alimentar AISI 304
Interior si exterior din inox
Usa cu inchidere automata
Compatibil cu 5 tavi GN 1/1 sau 3 tavi patiserie
Racire de la +90°C la +3°C
Congelare de la +90°C la -18°C
Echipament verificat si pregatit pentru exploatare
Recomandat pentru
Restaurante
Hoteluri
Catering
Cantine
Cofetarii
Patiserii
Brutarii
Pizzerii
Bucatarii centrale
Laboratoare alimentare
Centre de evenimente
Avantaje
Racire rapida conform cerintelor HoReCa
Congelare rapida pentru pastrarea calitatii produselor
Cresterea sigurantei alimentare
Reducerea timpilor de productie
Constructie robusta din inox
Curatare si intretinere usoara
Productivitate ridicata