Cuptor profesional convectomat pe gaz 20 tavi GN pentru restaurant catering hotel si HoReCa

Cuptor profesional convectomat pe gaz, conceput pentru restaurante, hoteluri, cantine, catering, pizzerii, laboratoare alimentare si alte bucatarii profesionale cu volum mare de productie. Datorita capacitatii generoase si tehnologiei de gatire cu abur, aer cald sau combinatie intre cele doua, acest cuptor permite prepararea simultana a unui numar mare de produse cu rezultate uniforme si consum optim de energie.

Ideal pentru prepararea carnii, pestelui, legumelor, produselor de panificatie, patiserie, gastronomie, fripturilor, garniturilor si deserturilor, convectomatul asigura control precis al temperaturii si al umiditatii pentru preparate de calitate constanta.

Caracteristici
Cuptor profesional convectomat pe gaz
Capacitate 20 tavi GN 2/1 sau 40 tavi GN 1/1
Trei moduri de gatire: abur, aer cald si combinatie
Temperatura reglabila intre 30°C si 300°C
Sistem avansat de control al umiditatii
Constructie completa din inox profesional
Alimentare pe gaz
Alimentare electrica 230V pentru sistemele de control
Potrivit pentru productie intensiva
Echipament verificat si pregatit pentru exploatare
Recomandat pentru
Restaurante
Hoteluri
Catering
Cantine
Pizzerii
Laboratoare de cofetarie
Laboratoare de patiserie
Brutarii
Bucatarii centrale
Unitati de productie alimentara
Centre de evenimente
Avantaje
Capacitate mare de productie
Gatire uniforma pe toate nivelurile
Control precis al temperaturii si umiditatii
Economie de timp si energie
Productivitate ridicata
Constructie robusta din inox
Fiabilitate pentru utilizare continua