Blog HORECA

Ghid

05.04.2026

Rotisor pui profesional – ghid complet pentru alegere (HoReCa)

Daca vrei sa iti deschizi un fast-food sau sa cresti vanzarile in restaurant, alegerea unui rotisor de pui profesional este esentiala. In acest ghid vei afla exact cum alegi corect un rotisor pui profesional, ce tipuri exista si cum sa faci cea mai buna investitie pentru afacerea ta.

Echipa GastroHub Citește mai mult

Ghid

26.03.2026

Cum sa cumperi echipamente HoReCa inteligent in 2026

Industria HoReCa este intr-o continua dezvoltare, iar alegerea echipamentelor potrivite poate face diferenta intre un business profitabil si unul care se lupta cu costuri mari si eficienta scazuta. Fie ca deschizi un restaurant, o cafenea sau un fast-food, investitia in echipamente horeca trebuie facuta inteligent. Una dintre cele mai bune metode de a face achizitii corecte nu este online, ci direct din targuri si expozitii dedicate. Aici poti vedea echipamentele in actiune, poti discuta direct cu furnizorii si poti obtine preturi mult mai bune.

Echipa GastroHub Citește mai mult

Ghid

21.03.2026

Mașină de spălat vase HoReCa – ghid complet de cumpărare

Masina de spalat vase HoReCa este esentiala pentru orice business din domeniul alimentar, oferind spalare rapida, igienizare la temperaturi ridicate si eficienta operationala. Alegerea corecta depinde de capacitate (cosuri/ora), tip (sub blat, cu capota sau tunel), consum si tipul de alimentare. Un echipament bine ales reduce costurile si optimizeaza fluxul din bucatarie. Pentru oferte si comparatii rapide, acceseaza www.gastrohub.ro⁠.

Echipa GastroHub Citește mai mult

Ghid

13.03.2026

Ghid orientativ de bune practici și legislație pentru operatorii economici din sectorul HoReCa

Ghidul prezintă principalele reglementări și bune practici pentru operatorii din sectorul HoReCa privind siguranța alimentară, în conformitate cu legislația europeană și națională (Regulamentele CE 178/2002, 852/2004, 853/2004 etc.). Sunt descrise procedurile de recepție a materiilor prime, transport, depozitare și manipulare a alimentelor, pentru a preveni contaminarea și riscurile microbiologice. Documentul evidențiază importanța trasabilității produselor, respectării temperaturilor de păstrare și etichetării corecte a alimentelor. Respectarea acestor norme contribuie la menținerea igienei, siguranței alimentare și protecției consumatorilor în unitățile de alimentație publică.

Echipa GastroHub Citește mai mult

Ghid

11.03.2026

Friteuza profesionala HoReCa – tipuri, avantaje si cum alegi modelul potrivit

In orice bucatarie profesionala din domeniul HoReCa, friteuza profesionala este unul dintre cele mai utilizate echipamente. Restaurantele, fast-food-urile, food truck-urile si cantinele folosesc friteuze pentru prepararea rapida a produselor precum cartofi prajiti, crispy, snitele, peste sau diverse gustari. Alegerea unei friteuze potrivite poate face diferenta intre productivitate, costuri mai mici si calitatea preparatelor. In acest articol iti explicam tipurile de friteuze profesionale, avantajele lor si cum poti gasi oferte sau echipamente pe platforma www.gastrohub.ro⁠ .

Echipa GastroHub Citește mai mult

Ghid

06.03.2026

Tendinte HoReCa in România în 2026

Industria HoReCa evoluează constant, iar restaurantele trebuie să se adapteze noilor tendințe pentru a rămâne competitive.

Echipa GastroHub Citește mai mult

Ghid

06.03.2026

Cum alegi echipamente HoReCa pentru un fast-food

Deschiderea unui fast-food implică alegerea unor echipamente profesionale potrivite pentru un flux rapid de comenzi.

Echipa GastroHub Citește mai mult

Ghid

06.03.2026

Cele mai căutate echipamente HoReCa în România

Industria restaurantelor se bazează pe echipamente profesionale care asigură eficiența bucătăriilor comerciale. În ultimii ani, cererea pentru echipamente HoReCa moderne a crescut semnificativ.

Echipa GastroHub Citește mai mult

Ghid

06.03.2026

De ce unele restaurante se închid în România

Piața HoReCa este dinamică, iar în fiecare an apar și dispar restaurante. Creșterea costurilor de operare reprezintă unul dintre principalele motive. Potrivit declarațiilor lui Radu Savopol, președintele HORA, numărul unităților HoReCa din România a început să scadă.

Echipa GastroHub Citește mai mult

Ghid

06.03.2026

Costul deschiderii unui restaurant în România în 2026

Industria HoReCa din România continuă să atragă antreprenori interesați să deschidă restaurante, cafenele sau fast-food-uri. Totuși, costurile de pornire au crescut în ultimii ani, iar planificarea bugetului este esențială pentru succesul unei afaceri.

Echipa GastroHub Citește mai mult

Ghid

06.03.2026

Cuptor pizza profesional – ce model sa alegi (ghid complet HoReCa)

In acest ghid iti explic ce tipuri de cuptoare exista, ce avantaje au si cum alegi modelul potrivit pentru pizzeria ta.

Echipa GastroHub Citește mai mult

Ghid

05.03.2026

Ce fel de aparatura se recomanda pentru o rulota food truck: gaz sau electric?

Alegerea echipamentelor potrivite pentru o rulota food truck este una dintre cele mai importante decizii atunci cand pornesti o afacere in domeniul street food. Multi antreprenori se intreaba daca este mai bine sa foloseasca aparatura pe gaz sau echipamente electrice pentru rulota. Raspunsul depinde de mai multi factori: puterea electrica disponibila, tipul de preparate, spatiul din rulota si costurile de operare. In acest ghid vei afla ce echipamente sunt recomandate pentru o rulota food truck si ce varianta este mai eficienta: gaz sau electric.

Echipa GastroHub Citește mai mult

Ghid

04.03.2026

Plita pe gaz horeca – ghid complet de alegere pentru restaurante

Detalii privind alegerea plitei potrivite afacerii tale in HoReCa.

Echipa GastroHub Citește mai mult

Ghid

28.02.2026

Lista completa echipamente bucatarie profesionala – ghid pentru restaurante si unitati HoReCa

Descopera lista completa de echipamente bucatarie profesionala necesare pentru restaurante, fast food si cafenele. Afla ce utilaje horeca sunt esentiale si cum alegi echipamentele potrivite pentru afacerea ta.

Echipa GastroHub Citește mai mult

Ghid

28.02.2026

Ghid complet pentru deschiderea unui restaurant in Romania – echipamente horeca si dotari profesionale

Afla ce echipamente horeca profesionale sunt necesare pentru deschiderea unui restaurant in Romania. Lista completa de utilaje bucatarie profesionala, masini de spalat vase, mobilier inox si dotari obligatorii pentru industria HoReCa.

Echipa GastroHub Citește mai mult

Ghid

19.02.2026

Gaz sau Electric pentru un Rotisor Profesional de 30 de Pui? Ghid Complet pentru afacerea ta

Grill pe gaz sau electric

Echipa GastroHub Citește mai mult